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椰子粉生酮烘焙食谱|快速入酮做起来

博世体育(中国集团)官方网站2021-07-21 博世体育(中国集团)官方网站4446 宣布:: :博世体育食物

早餐饼

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配料

鸡蛋2颗、喜马拉雅盐4G、椰子粉20G、黄油10G

制作流程

鸡蛋和椰子粉混淆后,,,加入盐调味,,,搅拌匀称

锅内放黄油,,,导入面糊,,,用小火,,,产未几凝固后翻面继续煎

装盘,,,凭证自己的口胃加辣椒或其他酱料

生酮面条

配料

杏仁粉35G、亚麻籽粉10G、椰子粉10G、洋车前子壳粉12G、喜马拉雅盐1G、冷水50G

制作流程

混淆所有粉类,,,倒入水拌匀

混淆匀称后揉成一个面团

桌面撒上亚麻籽粉,,,把面团擀开

用刀切成面条(也可以擀成饺子皮包饺子)

热锅滚水,,,下面条进去煮

捞出后可以凭证自己的口胃做卤汁或烧油,,,也可以过一下凉水,,,凉拌面条

生酮黄油曲奇

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配料

黄油120G、赤藓糖醇35G、蛋黄2个、喜马拉雅盐1G、香草精3滴、杏仁粉130G

制作流程

黄油切小块,,,当软到手指轻轻戳一个洞时最先叮嘱,,,叮嘱到颜色变白蓬松

蛋黄加1G盐打散,,,室温放置

蛋黄粉3词加入叮嘱好的黄油里,,,每一次都用电动打蛋器搅拌匀称后,,,再陆续加入下一次,,,黄油里加入香草精搅拌匀称

待完全搅拌匀称后,,,筛如杏仁粉,,,用硅胶铲拌匀

烤箱预热200度上下火10分众,,,装袋挤花

生酮吐司

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配料

鸡蛋1个、水100-105G、杏仁粉30G、椰子面粉15G、亚麻籽粉30G、盐1-2G、赤藓糖醇20G、酵母2-3G、椰子油10G、洋车前子壳粉4G

制作流程

所有质料混淆后揉匀称,,,知道外貌很平滑(可以一般牛奶一半水,,,控制液体总量就好)

发酵1销售左右(像发酵馒头一样至面团蓬松,,,略微横跨模具)

醒完后最先烘烤,,,上下管180度40-50分钟,,,若是上色太重就盖上锡纸继续烘烤,,,确保熟透。。。

戚风蛋糕

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配料

鸡蛋4个、橄榄油32G、椰子粉50G、赤藓糖醇30G、纯清水40G、盐1G、洋车前子壳粉1.5G

制作流程

蛋清疍黄疏散,,,蛋清里分三次加入赤藓糖醇,,,第三次一起加入车前子壳粉,,,叮嘱至中性偏干

橄榄油加水,,,隔水加热搅拌匀称,,,加入杏仁粉搅拌匀称,,,再加入蛋黄搅拌匀称

预热烤箱160G,,,蛋黄糊加入三分之一叮嘱的卵白,,,翻拌匀称,,,把蛋黄糊加入卵白盆中,,,用制作戚风蛋糕的手法翻版匀称,,,导入模具震出大气泡,,,送入烤箱150度烤40分钟

倒扣晾凉,,,等完全凉后再举行脱模。。。

生酮丢糖包

配料

椰子粉60G、洋车前子壳粉30G、椰子油30G、亚麻籽粉30G、赤藓糖醇10G、喜马拉雅盐2G、泡打粉6G、鸡蛋4个、苹果醋1瓶盖、温水240G

制作流程

所有粉类混淆装入无水无油的清洁盆中,,,充分搅拌匀称

水里加入椰子油和苹果醋混淆匀称,,,随后加入方法1的粉类中,,,一边倒水一边搅拌,,,会酿成类似胶状物质的混淆物

拿清洁点碗装打散的四颗疍

鸡蛋分三次加入面团中,,,每加一次都要搅拌匀称后再加下一次

搅拌号的蛋液用手捏,,,揉,,,用手充当打蛋器搅拌

拌好的面团,,,盖上保鲜膜静置10分钟,,,面团会自己吸收水分

细腻好的面团分成一个个约莫60G的圆形,,,放入烤盘

烤箱提前预热180度4分众,,,烤箱中层放入整理好的面包烤40分钟。。。

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